胡萝卜富含胡萝卜素怎么吃更好吸收 蚂蚁庄园4月27日答案

4月27日，蚂蚁庄园向大家提出了这样一个问题：【胡萝卜富含胡萝卜素，怎么吃更好吸收?】胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，那么接下来小编将为这一问题给出答桉，感兴趣的小伙伴可以一起来获取相关信息。

胡萝卜富含胡萝卜素怎么吃更好吸收蚂蚁庄园

题目：胡萝卜富含胡萝卜素，怎么吃更好吸收?

答案：加热煮熟再吃

答案解析：

1、胡萝卜里面含有极高的胡萝卜素，胡萝卜素是种常见的维生素A源物质。

2、维生素A对人体视觉发育很重要，缺少维生素A，视力就会出现问题。

3、胡萝卜生吃可以补充到水溶性的维生素，如维生素B、维生素C。

4、胡萝卜煮熟了吃，可以更好吸收脂溶性的维生素，也就是胡萝卜素。