利用率预计会低于

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从老乡鸡、乡村基、杨国福看中式快餐行业：如何从区域发展到全国 - 财经资讯(健康生活网)

...的全流程自动化生产、智能化运作。截至2021Q3，香辛料、风送、牛骨粉、汤底料、方便食品、调和油六条产线已实现规模化投产。产线的设计考虑到未来生产需求的大幅上升，设定了较高的设计产能。公司预计未来生产线的产能利用率会随着生产需求的上升而大幅提升。杨国福：统一、高效的食材配送和处理模式加盟商采用统一的采购配送系统。公司要求加盟商通过统一采购系统购买其餐厅运营中所使用的大部分食品和材料，确保各加盟网络提供的食品质量保持一致。大部分货品由第三方物流伙伴将货品配送至相关加盟餐厅；设备等若干货品由获授权的供货商直接将货品配送至加盟餐厅。与第三方物流伙伴合作，引入数字采购物流平台。截至2021 年9 月30 日，公司通过与第三方物流伙伴合作，布局有10个常温食材物流基地、23个冻品食材物流基地，常温食材平均2至3日内、冻品食材平均1 至2日内可送达目的地。供应链使用ERP系统进行综合管理，以确保采购过程（例如物流和运营效率、订单或合同管...