用面包机做面包的配方
做为面包发烧友,我频繁使用面包机制作美味可口的自做面包。在这儿,我觉得共享我就用面包机做面包的配方,希望能够帮助到别的面包发烧友处理制做面包时的一些问题。
最先,面包机必须预热。在成为原材料以前,需要把面包机加热到最适宜的温度。这往往需要将面包机预热15至20min,以保证它做到恰当温度。如果你没事前预热面包机,则可能会致使面包不足绵软。
次之,必须选择适合的原材料。在设计面包时,应该选择高质量面粉和其它的材料。面粉是制造面包的主要原材料,因而应该选择高质量面粉。你能选择适合自己的面粉,但建议使用高筋面粉。除此之外,也可以用全麦面包面粉或混用别的谷类面粉制做健康的生活面包。
第三,必须正确配方。下面是我用面包机做面包的最基本配方:
原材料:
- 450克面粉
- 1茶勺盐
- 2茶勺酵母菌
- 1一杯水
- 1汤勺糖
- 2小勺油
制作流程:
1. 将面包机设备桶插进基座。
2. 把水、油和糖倒进面包机桶中,并和搅拌装置混和。
3. 将面粉、盐与酵母菌混和,并放入面包机桶中。
4. 挑选面包机设备面包程序流程,按住开始键。
5. 面包机遇自动完成和面、发酵和烤制,约须要3个小时左右。
这一配方可以根据自己的口味作出调整。如果你想更绵软的面包,能够增加一些酵母菌。如果你想更多口味,能够增加一些种籽或坚果。
最终,需要适当的调整。使用面包体制作面包时,需要适当调整面包机设备主要参数。假如面包偏硬或者太发,能将面粉的量少,或者把酵母菌的使用量适当降低。假如面包过软,能增加面粉的使用量。
总而言之,用面包机做面包必须预热、选择适合的材料及适度的调整。正确配方能够帮助你设计出美味可口的面包。希望这一配方能够帮助其他面包发烧友设计出更加好的面包。
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