内黄三大小吃

内黄三多少吃，很多人对内黄三多少吃不是很了解，下边跟着小编一起来看看吧，期待此文章对你有所帮助。

内黄三多少吃

内黄三多少吃：内黄灌肠，梁庄状馍，楚旺扒糕。

内黄灌肠做为内黄地方特色的传统美食，内黄灌肠目前已经被纳入了安阳市非物质遗产的名册。内黄灌肠要以猪的血，猪大肠，小麦面粉，芝麻油，五香辛料为主要的原料制作而成。始于清朝咸丰年间，由县里邱姓屠夫创造发明，广为流传。清洁灌肠爽口可口，美味可口，具有补血，健脾胃，强筋骨，消滞等作用。

梁庄状馍产自内黄县梁庄镇，要用精制面粉摊成面皮，将猪瘦肉，小葱等用调味品拌成饺子馅儿以后在中间，在煎盘上烤，油烙成的。这类特色美食小吃相传起源于清朝乾隆年间，据说当时一位秀才的好朋友为了庆祝秀才金榜提名，而把自己的混沌皮呈上贡皇帝，状元郎用餐，皇帝品味以后赞叹不已。

楚旺扒糕是内黄县楚旺镇的传统美食，相传起源于清朝道光初期，由马奎从保定市传到。其主要的原料是荞面。煮熟以后，添加芥末酱，芝麻油，大蒜汁，老陈醋等凉拌，美味可口，并且还有健脾的功效。

内黄三多少吃

1、马蹄烧饼

马蹄烧饼源于内黄县井店镇，形状似马蹄子，有100年的历史。关键原料是小麦面粉、花生仁、油、盐、花椒粉、荤香面、芝麻面，选用“十遍八刀”独有的工艺制成，香脆可口，香味四溢。

2、吊炉烧饼

内乡吊炉烧饼以酥、香、甜、鲜赫赫有名。内乡吊炉烧饼做法就是在面内拌以小磨油，盐、葱等合成面块，数次揉、醒，再摊成正中间薄边沿略厚的饼形，涂上糖稀，待微黄、质焦时即可公布，内乡吊炉烧饼已经成为内乡县城特有的一大特色食品类。

3、内黄灌肠

内黄灌肠是河南内黄县独有的传统美食，是豫特色菜，现阶段已纳入安阳市非物质遗产。蒜清洁灌肠颜色粉色，味儿口味淡，趁热喝最好，吃着通道光洁，麻辣韧软，软而不沾，香而不腻，要以猪的血、猪大肠、小麦面粉、芝麻油、五香辛料为基本原料所做成。

4、梁庄状馍

梁庄状馍，产自内黄县梁庄镇，要用精制面粉摊成面皮，将猪瘦肉、小葱等用调味品拌成馅在中间，在煎盘上煎烤、油烙成的。

5、东庄羊头

东庄羊头是河南省安阳市内黄县一道颇具代表性的地方美食，以独特的口味口感，近些年盛行内黄附近城市，受到广大食客的亲睐与好评。

6、楚旺扒糕

楚旺扒糕本是楚旺镇汉族人传统美食。相传起源于清道光初期，由马奎从保定市传到。关键原料为荞面，蒸熟后用芥末酱、芝麻油、大蒜汁、老陈醋凉拌，美味可口，并有健脾养胃功效，已经遍布全县城，城镇街边，多的是吆喝。

内黄三多少吃

安阳市内黄县，位于黄河故道，因黄河水而出名，是我国民间文化艺术天堂。内黄也有各种各样的特色美食小吃。并且，这种特色美食小吃，出内黄就难以品尝到。

特色美食有:内黄灌肠，楚旺扒糕，梁庄状馍，井店马蹄烧饼，东庄羊头，吊锅大饼，羊肉汤，酥羊头，沙里红花生，问天椒，蒸酱豆，饺子煮迷糊，糊涂面条，煎血糕，迷糊饭（玉米面得），呱哒嘴，歘（Chua）饼，鸡蛋布袋，别名皇（黄）上不早朝，尺半炸油条，羊肉烩面，内黄灌肠等。

内黄三多少吃

内黄灌肠，是内黄县独有的地区特色小吃，它以猪的血、猪大肠、小麦面粉、芝麻油、五香辛料为基本原料所做成。

清洁灌肠含有较多的人体脂肪、蛋白质、小麦淀粉、醣类及其少量铁、钙、钾、钠等成分，所以大有补血、健脾胃、强筋骨等服务。再加上好吃不贵，尤其人民群众所接受。

内黄灌肠以邱家为最开始。在一百三十多年前，内黄南大街邱秀山的曾祖，原以宰猪卖猪肉为生。这名邱姓老年人因经常去衙门送肉，持续见到厨里摆着一些外界菜肴，有腊肠、猪肠等，全是生猪肉、猪大肠经过处理配制而成的。这位老人从这里出发得到启发，他特意去安阳市买了一截猪肠科学研究。则在侄儿的支持下，开始了他的发明制作，总算做成清洁灌肠发售。

内黄灌肠做法是：先把猪的血放进30％的盐溶液里，用棍子拌和，避免凝结。随之，再与四比一的稀河面汁混在一起，分次适量地灌进洗净猪大肠当中，等它血桨、面汁之结合体在胃内凝固后，就可以放进水锅内中小火温煮，并需要不断三棱针剌肠，使其出现汽泡，以防猪肠衣崩破。一般情况下约一个半小时就可以煮开服用，如再再加工更强。其加工方法是什么：拿手托肠，以刀剖为适当片状，针对不同季节和肉食者喜好，可以用大蒜汁、芝麻油搅拌，称作凉拌清洁灌肠；或放进底平煎盘，给油煎，看中火系颜色，待块材由红变紫黑，猪肠衣往外津油，用小铁铲滚动，就可以摆入电脑分盘服用。用小磨香油煎更强。

内黄三多少吃

内黄灌肠，梁庄壮馍，马蹄烧饼。

内黄灌肠，是内黄县独有的中间特色小吃，它以猪的血、猪大肠、小麦面粉、芝麻油、五香辛料为基本原料所做成。清洁灌肠含有较多的人体脂肪、蛋白质、小麦淀粉、醣类及其少量铁、钙、钾、钠等成分，所以大有补血、健脾胃、强筋骨等功用。再加上好吃不贵，尤其宽阔大众所喜爱。

马蹄烧饼质量优秀，特点突显。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外焦里嫩内嫩，酥香兼具，香味四益，色、味、形出众。具备焦脆、清香、芝麻香三清香的一同口味。马蹄烧饼生产制造注重，便宜实惠，便于存放，带上方便。马蹄烧饼决自内黄县井店镇，外形近马蹄子，有年的历史。关键原料是小麦面粉、花生仁、油、盐、花椒粉、荤香面、芝麻面。选用“十遍八刀”的一致工艺制成，香脆可口，香味四溢

梁庄状馍，产自内黄县梁庄镇，要用精制面粉摊成面皮，将猪瘦肉、小葱等用调味品拌成馅在中间，在煎盘上煎烤、油烙成的。在其中，更是以梁庄状馍比较著名。梁庄状馍，起源于清朝乾隆年间。流传清朝乾隆年间，有一秀才里了榜首状元郎，梁庄朋友为了庆祝其金榜提名，在御宴把自家制的混沌皮呈上贡皇帝、状元郎用餐，皇帝品位后赞叹不已道：“这一上品通道焦中有绵，酥含有咸，脆含有甜，味道多感。圆寓意一团聚圆，烤色金黄色寓意前程锦绣，状元郎食物的馍就叫做状馍吧。”