馄饨的起源

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馄饨的起源

馄饨起源于汉代匈奴故事。流传汉代时，北方地区匈奴常常搔扰边境，老百姓不安宁。那时候匈奴部族含有浑氏和屯氏2个头领，十分残暴。老百姓并对痛恨之极，于是用饺子馅包成角儿，取“浑”与“屯”之声，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平复战争，能过着安宁日子。馄饨发展到今天，更是成为了名号多种多样，制做各不相同，鲜香味美，遍布全国，深受人们喜爱的着特色小吃。馄饨名号多种多样，江浙沪等大部分地区称馄饨，而广东则认为云吞面，湖南称包面，安徽称白汤，四川称老麻抄手，西藏称曲曲等。

馄饨的起源

馄饨是中国的传统食物，来源于中国北方地区。汉朝扬雄所做《方言》中指出：“饼此谓饨”，馄饨是饼的一种，区别为这其中夹内陷，经蒸制后食用；如果以茶汤煮开，则认为“汤饼”。

古时候中国人认为这是一种封闭的小笼包，并没有七窍，所以称为“浑沌”，根据中国创字规则，之后才称之为“馄饨”。在这个时候，馄饨与水饺并无区别。 自古以来水饺并无明显更改，但馄饨却南方发扬，拥有单独的设计风格。至唐代起，宣布区分了馄饨与水饺称呼。