枫叶汁的做法

枫叶汁的做法，很多人对枫叶汁的做法不是很了解，下边跟着小编一起来看看吧，期待此文章对你有所帮助。

枫叶汁的做法

枫叶汁是一种以澳大利亚枫树汁为主要原料制作而成的糖浆，拥有独特的甜味和浓厚的枫树香味。以下属于制做枫叶汁的简易做法：

原材料：

枫树汁（100%正宗的枫树汁）

锅

流程：

将正宗的枫树汁倒入锅里。

在中火下加温汁液，持续拌和，直至汁液逐渐烧开。

将火调到文火，再次加温汁液，偶尔拌和，直至汁液越来越粘稠，类似蜂蜜砂浆稠度。

关掉明火，让糖浆冷却至室内温度。

将糖浆倒入整洁、封闭的容器里，放置于冰箱里面冷冻，可保存好多个月。

一定要注意，制做枫叶汁需要用到100%正宗的枫树汁，而非加了糖或其他成分人工枫糖浆。此外，制作中要不断拌和，防止糖浆煮糊或烧糊。

枫叶汁的做法

1、非常简单。
2、由于枫叶树中富含糖份，把它煮沸后糖份会萃取，产生糖浆状枫叶汁，并且制作中不用添加其他的原材料。
3、具体做法为：将枫叶树汁液保存起来，放在一个大铁锅中加温烧开，渐渐地熬煮至汁液粘稠，然后将糖浆倒入水瓶座中就可以。
可将其用于炒面、烤蛋糕、制做苹果酱等食物。

枫叶汁的做法

做法流程

1/13

备好新鲜枫叶枝干。

2/13

用手把枫叶撸下来。

3/13

把枫叶捶碎。

4/13

把锤好一点的枫叶装进盆里。

5/13

放水揉捏，把枫叶揉捏到很散。

6/13

把枫叶甩干。

7/13

捞起来枫叶渣。

8/13

把枫叶汁装进锅里煮沸。

9/13

煮开后倒入250g檽米。

10/13

拌和晾凉，侵泡1个小时左右。

11/13

过滤出来檽米，檽米便被侵泡成黑色了。

12/13

把檽米倒入蒸格中，开大火煮熟就可以。