为什么街边卖的烤红薯，会有一层硬硬的褐色东西-支付宝蚂蚁庄园2021年12月10日每日一题答案

冬天到的时候，在街头巷尾经常可以看到卖烤红薯的，热气腾腾的来一个实在是很好的享受。那么今天的问题就是为什么街边卖的烤红薯，会有一层硬硬的褐色东西？接下来小编为大家带来支付宝蚂蚁庄园2021年12月10日每日一题答案，一起来看看吧。

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支付宝蚂蚁庄园2021年12月10日每日一题答案

为什么街边卖的烤红薯，会有一层硬硬的褐色东西

A、红薯自身糖分浓缩

B、刷了糖浆

正确答案：红薯自身糖分浓缩

答案解析：

之所以街边卖的烤红薯，会有一层硬硬的褐色东西是因为红薯自身糖分浓缩。我们平时吃街边卖的烤红薯感到甜甜的，正是因为红薯里面含有糖分。街边卖的烤红薯需要对红薯加热烤熟。随着红薯内水分的不断地被烤干，红薯自身糖分也会浓缩。而街边卖的烤红薯由于需要保持烤红薯的温度，会不断给烤红薯增加温度，直至烤红薯卖出去。这就导致了烤红薯的糖分也会不断的浓缩，最终导致红薯自身糖分浓缩成一层硬硬的褐色东西。