下列哪种食用荸荠的方式更安全健康-支付宝蚂蚁庄园2021年11月30日每日一题答案

荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"。那么今天的问题就是下列哪种食用荸荠的方式更安全健康？接下来小编为大家带来支付宝蚂蚁庄园2021年11月29日每日一题答案，一起来看看吧。

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支付宝蚂蚁庄园2021年11月30日每日一题答案

下列哪种食用荸荠的方式更安全健康

A、去皮熟吃

B、带皮生吃

正确答案：去皮熟吃

答案解析：

荸荠可以生吃，但最好不要生吃，以避免感染姜片虫病。荸荠生长在泥沼中，表面有大量的细菌及寄生虫卵，特别是姜片吸虫囊蚴，当人生吃荸荠时，姜片吸虫囊蚴未被杀灭即被吞入，在十二指肠脱囊成为幼虫，幼虫在小肠内经过1-3个月的时间发育为成虫并产卵，危害人体健康。