毛豆其实就是青年时期的黄豆对吗-支付宝蚂蚁新村小课堂2022年8月1日题目答案

夏天的时候很适合吃毛豆，尤其是那种水煮的，只要加上一些调料就会非常鲜美，可以当下酒菜吃，尤其是天气炎热容易出汗流逝一些元素，吃毛豆就可以很好地补充。那么今天的问题就是毛豆其实就是青年时期的黄豆，对吗？接下来小编就为各位带来《支付宝》蚂蚁新村小课堂2022年8月1日题目答案，一起来看看吧！

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《支付宝》蚂蚁新村小课堂2022年8月1日题目答案

毛豆其实就是青年时期的黄豆，对吗

正确

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正确答案：正确

答案解析：

毛豆其实就是青年时期的黄豆，水分含量大，干物质相对黄豆较少，但维生素C含量较高，达到27毫克/100克，更像是蔬菜。而黄豆的水分含量很低，蛋白质、碳水化合物含量都在35%左右，属于干豆类。