支付宝红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素-蚂蚁庄园2023年9月13日今日答案早知道

很多的小伙伴都是非常喜欢吃火龙果的，火龙果的果肉有白色和红色，今天的蚂蚁庄园每日一题就给大家带来了与之相关的题目：红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自哪种天然色素？小编已经整理出答案，感兴趣的小伙伴就一起来看看吧。

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《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月13日每日一题答案

今日答题：红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自哪种天然色素？

A、甜菜红素

B、花青素

答案：A、甜菜红素

答案解析

1、红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自天然色素——甜菜红素。

2、这种色素在红心火龙果中的含量比白肉品种更高，赋予了红心火龙果独特的红色果肉。

3、除了颜色上的差别，红心火龙果吃起来比白心的更甜，这是因为它的含糖量更高。

4、红心火龙果的甜菜红素含量高，这种物质具有很好的抗氧化效果；

5、而白心的火龙果虽然甜度较低，但其花青素含量更为丰富，花青素也是一种具有良好抗氧化效果的物质。