支付宝想让蒸出来的馒头蓬松柔软可以在和面时加点-蚂蚁庄园2023年10月12日今日答案早知道

馒头是我们的生活中一种很常见的食物，但是想把馒头蒸的蓬松柔软是有技巧的。今天的蚂蚁庄园每日一题就给大家带来了与之相关的题目：想让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？小编已经整理出答案，感兴趣的小伙伴就一起来看看吧。

【《支付宝》蚂蚁庄园2023每日一题答案大全（持续更新）】

《支付宝》蚂蚁庄园2023年10月12日每日一题答案

今日答题：想让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？

A、白醋

B、料酒

答案：A、白醋

答案解析

1、酵母是碱性的，白醋是酸性的。

2、二者一中和，可以分解一部分酵母的碱性，不会因为酵母放得多了，或者是发面的时间久了，而使馒头有酸味。