生活中哪种常见食材被古人称为“济世之良谷”

支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目，今天7月28日每日一题生活中哪种常见食材被古人叫做“济世之良谷”？相信有不少玩家想要知道，下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。

【蚂蚁庄园今日答案答题器】

答案：绿豆

1、绿豆是一种豆类植物，中国是其重要起源地之一，中国古代已经将绿豆作为一种谷物，如煮绿豆粥，蒸绿豆饭，酿绿豆酒等。绿豆经研磨后，可制成绿豆沙，绿豆糕，绿豆皮，绿豆粉。

2、从人们的日常生活和保健医学来看，绿豆是非常有好处的食品和药品。元朝的农业专家王祯以前称赞过“绿豆是一种可以造福天下的好粮食”。明朝的一位著名的医学家李时珍，也对此赞不绝口：“绿豆是食物的必需品，是一种济世之良谷。”