打开搁置一段时间后,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为？

支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目，今天11月16日的小课堂题目是：打开搁置一段时间后,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为？相信有不少玩家想要知道，下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。

【蚂蚁庄园今日答案答题器】

答案：含糖、盐量不同

饼干包含的盐和糖要比面包多很多，在饼干內分散的糖和盐的微粒都能吸潮，所以会不停地吸收空气中的水分，慢慢变软;面包中的面粉，无论环境潮湿或者干燥，都不会吸收水分，反而要蒸发水分，慢慢变硬。