绿豆汤熬的时间越长解暑效果越好吗 蚂蚁庄园7月4日答案

7月4日，蚂蚁庄园给大家提出了这么一个问题：【绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗？】由于近日气温高涨，许多人喝绿豆汤来解暑，那么7月4日蚂蚁庄园的答桉是什么？一起来看看蚂蚁庄园7月4日给出的答桉吧！

绿豆汤熬的时间越长解暑效果越好吗蚂蚁庄园7月4日答案

问题：绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗?

答案：并不是哦

答案解析：

1、绿豆汤熬的时间越长，所具备的解暑功效也会越弱哦。

2、绿豆的解暑功效主要来自于绿豆皮中的多酚类物质，具有抗氧化活性。

3、绿豆汤熬的时间越长，抗氧化活性就会越弱，功效也会下降。

4、多酚类物质容易在空气中发生氧化聚合反应，绿豆汤变红之后解暑效果变弱。