为何如此多的人喜欢将山药和小米一起熬粥这样的吃法不仅可以健脾养胃，还可以润肠消积食 - 健康资讯(健康生活网)

山药可以说是一直以来的特非常受欢迎的一种食材了，有很多的妈妈都特别喜欢将山药买回来，然后将它和小米熬煮成粥给小孩子吃。到底这样吃有什么好处呢？这样将山药和小米一起熬煮成粥，好处多多，不仅可以健脾养胃，还可以润肠消积食，平常多吃它，医生远离你我他。

山药一直以来都有着滋补脾胃的功效，在古代的时候，山药就已经开始用来健脾养胃，甚至还是一味可以养胃的中药，它是一种入肺健脾补肾及其好的食材。很多人在削山药皮的时候会特别的厌烦山药表皮内一层黏糊糊的汁液，不仅如此山药表皮的那一层黏糊糊的汁液还会使人发痒，让人特别的不喜欢。但其实那一些黏糊糊的汁液是山药的黏蛋白，这个东西也是个特别好的东西，它能够保持血管的弹性，它还可以润肺止咳，平常吃山药的时候千万不要丢弃它。不仅如此，将山药和红枣搭配熬粥的话，还能够补气养血，使得人的气色更加的好。

蒸山药和小米一起拿来熬粥的话，它健脾养胃的功效就更好了，它还能够润肠消积食。因为小米也是一个极好的东西，小米不仅营养非常的丰富，而且它的口感也极其的好，它还有着健脾止泻消食导致的作用，非常的适合于小儿脾胃虚弱，消化不良等这些不良症状。不仅如小米是一种杂粮，有着大量的膳食纤维，它对于体弱多病的老人来说是非常的滋补的，而且老人摄入一些粗粮还有助于通便，经常吃小米的话能够极其有效的健脾养胃。

如果将山药和小米一起来熬粥的话，那就更好了，因为小米和山药都有着健脾养胃的功效，除此之外小米还有着消积食的作用。将两者放在一起熬粥的话，能够很好的互补。因为小米是一种粗粮，它里面所含的赖氨酸比较少，而赖氨酸又是人体所需的一种蛋白质，将它和山药搭配一起煮粥的话就很好的满足人体的需求了。

不仅如此，将山药和小米一起熬粥的话，熬成的粥又香又稠糯，真的是让人回味悠长，喝着它感觉满口都是清香，能够滋阴补虚，老人常说多喝小米粥能够让人有一个好的气色，它还是一个极好的补品，还可以很好的消积食，让人的胃口变得更好，让我们的身体变得强壮起来。

将山药和小米一起来煮粥的话，它们的营养价值也会变得更高，煮起来口感也会更加浓香，如果平常容易口干舌燥的话，多喝山药小米粥还可以生津养肺，在中医上山药也是一种比较常用的搭配来吃补养肺的药材。

每天一碗山药小米粥，医生远离我，让你我拥有一个好健康的好身体。