肝不好的人，这几类“伤肝菜”最好少吃，可能加重肝脏负担！ - 娱乐资讯(健康生活网)

肝脏是身体内重要的器官之一，五脏六腑中肝脏的个头最大，其负责我们身体内的解毒和排毒的工作。是身体不可或缺的一个器官，肝脏除了能解毒和排毒，同时肝脏还具有调节身体内各种激素平衡和储备肝糖原等的作用。因此若是肝脏出现问题，身体健康将受到不少的影响。但同时有人说，养肝就是养命。对于这样一个具有多功能复杂的器官，若是能养好，说不定真是在养命。既然想要养护肝脏，那么就要来了解一下，这几种可能会造成肝脏出现损伤的食物。

1. 鲜嫩的豆芽

大家在购买食物的时候，是否有一种冲动，对于好看的东西都会忍不住多看两眼，甚至是迫不及待的想要将其买入手中。以前我们购买到的豆芽一般外形都不太好。但是现在市面上购买的豆芽就像是化了妆一样，被处理的非常好看，。豆芽含有不少的营养价值，吃豆芽有利于身体的健康。但是要注意在购买豆芽的时候，擦亮双眼，太过好看的豆芽可能是经过人工处理的，这样的豆芽，可能含有对身体有害的物质，不宜食用。

2. 腐烂了的生姜

在口耳相传的说法中有这么一种说法，生姜腐烂之后，其食用的味道差别不大。因此很多人家中购买了不少的生姜，认为生姜是一种久放都无所谓的食物。但其实食物从被采摘下来的那一刻其，就注定了其会慢慢的腐烂，生姜也不例外，但是生姜是特别的。生姜是一种腐烂过后就会产生对身体有害物质的一种食物，生姜在腐烂后生成的有害物质，经过研究以及被认定为是一种致癌的物质。

3. 开始发霉的食物

开始发霉的食物，即使是将发霉部分切除，剩下的部分也不建议食用，由于食物开始发霉后，霉菌是在整个食物中散开，而能通过肉眼见到的发霉部分，只是大量霉菌聚集在一起的一种表现，但这并不代表，肉眼见不到的地方没有霉菌。发霉的食物中多数含有一种叫做黄曲霉素的霉菌，这种黄曲霉素在进入身体后，会对我们的身体内肝脏造成不小的负担，影响肝脏正常的进行工作，同时诱发身体增加身体患肝癌的风险。